Platinum Life ~目黒・白金エリアに住む主婦の日常~

子育ての悩みや習い事、趣味のハンドメイド、お菓子作り、旅行のことなど。目黒・白金エリアでアイシングクッキー教室『Platinum Icing』をやっています。

今更だけどホワイトデーのお返し★絞り出しアイシングクッキー

ちょっと前の話になりますが、

 

小3息子が通っている音楽教室で一緒の女子の皆さんに、

バレンタインにチョコをもらい、

ホワイトデーにお返しのアイシングクッキーを作ったけれど、

コロナによるレッスン休講で渡すことができなかった、

という話。

 

www.platinumlife.work

 

あれから再度休講が続き、レッスンが再開したのは6月半ばでした。

 

息子の音楽教室は、習い事の中でもボリュームが重く、

いざレッスン再開となるとちょっとした覚悟がいると言うか、

腹をくくるというか(と言っても私がそう思っているだけで、息子はあっけらかんとしているのですが)

とにかく気軽に行ける習い事ではありません。

 

とうとう始まってしまうのかという気持ちでしたが、

そんな中でもずっと頭の片隅にあったのはホワイトデー。

 

ホワイトデーからだいぶ時間も経っているし、今更…という気もしますが、

何となくホワイトデーってスルーしてはいけないような気がしてしまいます。

 

せっかく女の子達が息子のためにチョコをくれたのだから…。

 

なので、それほど大袈裟にならないように、普段のオヤツのバージョンアップ版、

絞り出しアイシングクッキーを作ってみました。

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この絞り出しクッキー、型抜きしない分、実は手間いらずのクッキーなのです。

さらにアイシングもクッキーに直接絞ってしまうので、これまた手間いらず。

 

ぱぱっと作ることができるのに、見た目は華やかなので、とても重宝します♪

 

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このクッキーをラッピングして音楽教室の女の子達にお渡ししたところ、

とても喜んでくれました!

 

ホワイトデーのお返しがずっと気になっていたので、

無事に渡すことができてホッとしました。

 

ふと思うのですが、

娘のバレンタインデーと息子のホワイトデー。

一番気を揉んでいるのは親の私なんですよね…。