Platinum Life ~目黒・白金エリアに住む主婦の日常~

子育ての悩みや習い事、趣味のハンドメイド、お菓子作り、旅行のことなど。目黒・白金エリアでアイシングクッキー教室『Platinum Icing』をやっています。

簡単なのに見栄えするおやつ★バタークリームのカップケーキ

2月になり、バレンタインアイシングレッスンがスタートしました。

 

今回は『チョコレートのようなアイシングクッキー』を作ります。

www.platinumlife.work

 

今日、レッスンに来てくれた2名様は、お子さまにプレゼントするためのアイシングクッキーを作ります♪

 

一人の方は、兄弟のために2セット。

 

お教室に何度も足を運んでくれているため、手馴れた様子で次々とクッキーを作っていきます。

「あーダメだ。見ないで~」

というときもありましたが、2セット見事完成!

 

もう一人の方は、赤ちゃんの弟さんをシッターさんに預け、しばし自分のことに没頭できる時間。

小学生のお兄ちゃんのためにアイシングをしていました。

 

塾のこと、子どもとの喧嘩のこと、自分が数時間家出したこと、ジャニーズのこと、横浜流星君のことなど、ストレス発散のおしゃべりを楽しみながらも、アイシングにも集中、集中。

 

途中、休憩を兼ねておやつタイムです♪

 

今日は、バタークリームのお花を飾ったココアの米粉カップケーキ。

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バタークリームのお花は、手軽に作ることができるし、見た目が可愛いので、レッスンのおやつに出すととても喜ばれます。

また作っちゃいました。

 

最近、夜20時~昼12時まで食べない(水分は飲んでOK)ダイエットをしていますが、このカップケーキを午前11時55分頃にうっかり食べてしまいました。

それはそれ、これはこれ、ということで。

 

バレンタインレッスン初日、反省点は少しありますが、だいたい無事に終了。

レッスンに来てくれたお二方、ありがとう!

 

今週、もう1ラウンドあるので頑張っていこうと思います。