Platinum Life ~目黒・白金エリアに住む主婦の日常~

子育ての悩みや習い事、趣味のハンドメイド、お菓子作り、旅行のことなど。目黒・白金エリアでアイシングクッキー教室『Platinum Icing』をやっています。

パン

おうちゴハンを楽しむ★便利な宅配『Oisix』と『らでぃっしゅぼーや』

最近は、スーパーで食材を買うのは週2回程度にしているため、食材の宅配もかなり利用しています。 最近は『Oisix』をメインに利用していますが、以前よく頼んでいた『らでぃっしゅぼーや』を再開する機会があったので二つの宅配を併用することに。 先日ある…

余ったクッキー生地でメロンパン★おうち時間を楽しむ

緊急事態宣言による外出自粛が延長されるそうですね。 そうなるとは思っていたけど、やはりそうなりましたか。 ワクワクすることが皆無の状態で、すでに2ヶ月過ごしているわけですから、いざ延長と言われると分かってはいてもズシーンときます。 2月に行った…

グルテンフリーを目指して★美味しい米粉パンを試行錯誤

これまで幾度となく米粉を使ったパンやお菓子に挑戦してはみたけれど、残念ながら、小麦粉を使って作ったものを超える美味しさになったことがありません。 失敗する原因は、小麦粉と同じように米粉を扱うのがいけないようです。 確かに、触った感じはそれぞ…